patlıcan
300 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, köri tozu, soğan, zencefil Patlıcan dilimleri köri yöntemi 1 Patlıcanı yıkayın ve biraz daha geniş şeritler halinde kesin. 2 Soğanı doğrayın. 3 Tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı tavaya ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. 4 Köri tozu ekleyin ve kızartın. 5 Patlıcanı tencereye koyun ve kavurun. 6 Tuz ekleyin ve kızartın. 7 Eşit şekilde karıştırın Patlıcan pişince tabakta servis edilebilir.