Ördek taşlığı
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, 1 sarımsak fidesi, 2 zencefil, 1 parça pişirme şarabı, doğru miktarda nişasta, hafif soya sosu, doğru miktarda baharat tozu, doğru miktarda Sarımsaklı ördek taşlık uygulaması 1 Ördek taşlıklarına biraz tuz koyun, yıkayın ve dilimleyin 2 Tuz, nişasta, hafif soya sosu, şarap ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin 3 Sarımsak filizlerini küçük parçalar halinde kesin, zencefil ve kırmızı biberi küçük parçalar halinde dilimleyin 4 Tencerede yağı ısıtın, sarımsak filizlerini soteleyin ve bir kenara koyun. 5 Yağı% 90 sıcak olana kadar bir tavada tekrar ısıtın, ördek taşlıklarını ve zencefili ekleyin ve 3 dakika karıştırın 6 Şarap pişirin ve karıştırmaya devam edin, kızarmış sarımsak filizi ve kırmızı biberi ekleyin ve iyice karıştırın 7 Biraz baharat tozu ekleyin ve servis yapmadan önce iyice karıştırın