Yeşil Soğan Yağlı Deniz Tarağı Erişte - Yemeği
1. Ana malzemeleri hazırlayın! İstiridyeleri bir tencereye kaynar su dolu bir tencereye bir dakika kadar dökün.İstiridye toplanıp açıklıktan çıkarılabilir.Temizlemek için yağ ve nişasta kullanın.Bu yönteme kumu temizleyebilen yağ yıkama denir;
2. Tencereye uygun miktarda su dökün ve kaynatın, erişteleri ekleyin ve pişirin!
3. Başka bir tencereye doğru miktarda sıvı yağ ve kızdırın, temiz istiridye etini dökün ve bir süre kavurun!
4. Doğranmış yeşil soğanı dökün ve soteleyin!
5. Çok yaşlanmamak için istiridye etini toplayın!
6. Kalan yeşil soğan yağını orta miktarda soya sosuna dökün ve kaynatın!
7. Hepsi erişteleri karıştırmaya hazır!
8. Arpacık soğanı yağını eriştelere dökün ve iyice karıştırın! İstiridye dökün ve iyice karıştırın.
9. O zaman bir tabakta servis edebilirsiniz!
