Kuzu
500 g
Xihu
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, erişte sosu, monosodyum glutamat, soya sosu, susam yağı, biber ve su Xihu koyun eti köfte nasıl yapılır 1 Xihu etini soyup çıkarın ve yıkayın 2 İpeke sürün ve tuzla suyu öldürün 3 taraflı mutabakat 4 Kuzu dolması yağı dökün 5 soya sosu dökün 6 Erişte sosunu dökün ve karıştırın 7 adet doğranmış yeşil soğan ve zencefil 8 Biberleri sıcak suda bekletin 9 Etin içine yeşil soğan ve zencefil koyun, susam yağı dökün ve karıştırın 10 Xihu su sıkılmış ve doğranmış 11 Kuzu dolgusuna tuz ve MSG koyun ve iyice karıştırın 12 Hamur yapın ve deriyi yuvarlayın 13 Köfte yapmaya başlayın 14 Köfteleri 3 dakika haşlama