Balkabağı Püresi
150 g
Yapışkan pirinç unu
200 g
Aksesuarlar Siyah susam ezmesi 50g siyah susam 30g beyaz susam uygun miktarda yemeklik yağ Balkabağı yapışkan pirinç keki nasıl yapılır 1 Kabağı parçalara ayırın ve buharda pişirin. Sıcakken yapışkan pirinç unu ekleyin ve iyice karıştırın. 2 Pürüzsüz bir hamur yapın. 3 Uygun miktarda pişmiş çörek otunun içine siyah susam ezmesini koyun, soğuk kaynamış su ilave edin ve iyice karıştırın. 4 Bir parça hamur çekin, elinizde tartın içinde yoğurun ve çörek otunu ekleyin. 5 Bir pastaya sarın ve beyaz susam tohumlarını yapıştırın. 6 Tavaya biraz yağ koyun, üzerini kapatın ve her iki tarafını kısık ateşte kızartın, kekin ortası şişince kek pişer. 7 Gelin ve tadına bakın. İnce hamurlu dolgusu iri, tatlı ve lezzetlidir.