g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuklu ve Patatesli Erişte - Yemeği

Malzemeler

500 g

Tavuk göğsü

2 parça

Patates

1 parça

soğan

1 parça

havuç

1 parça

Aksesuarlar: 10 ml yağ, 8 gr tuz, 8 gr hafif soya sosu, 8 ml soya sosu, 3 gr, yeşil soğan, 1 zencefil, 1 parça on üç tütsü, 5 gr, istiridye sosu 5 gr

Tavuk ve patates ile noodle nasıl yapılır 1500 gr un, 3 gr tuz, 250 gr su ekmek makinesine doldurularak pürüzsüz bir hamur haline getirilir.Yoğurma programı bittikten sonra 15 dakika uyanın ve ardından yoğurma programına devam edin

29 küçük hamurlara bölün, dil şeklinde yuvarlayın, her birinin ortasına oklava ile bastırın

3 Tamamen açtıktan sonra, her iki tarafa da yağ uygulayın, üzerini streç filmle örtün ve 1 saatten fazla uyanın

4 Tavuk göğsünü çözüp yıkayın, garnitür, havuç, soğan ve patates hazırlayın

5 Önce tavuk göğsünü biraz daha büyük parçalar halinde kesin, ardından eti yapıştırmak için uygun miktarda tuz, nişasta ve yumurta akı ekleyin

6 Patatesleri ve havuçları parçalara ayırın, soğanı dilimleyin, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın

7 Erişte neredeyse uyanıktır, wok'a biraz daha yağ koyun, marine edilmiş tavuğu ekleyin ve kızartın

8 Renkler tamamen beyaz ve kullanıma hazır

9 Yeşil soğanı ve zencefili tavada kızartın

10 Kızartmak için patates ve havuç ekleyin

117 olgunlaşana kadar kızartın, kızarmış tavuk göğsü ekleyin

12 Uygun miktarda başlayın, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve on üç tatlandırılmış istiridye sosu ekleyin Yüksek ateşte kaynatın, yedi veya sekiz dakika kaynatmak için ısıyı azaltın

13 Başka bir tencereye başlayın ve su kaynadıktan sonra erişteleri çekmeye başlayın

14 Bu sefer kocamı değiştirip kavrulmuş erişteleri çekmeye başladım.Çekinmiş erişteleri tek tek tencereye koyun ve son parçayı tencereye koyun ve iki ila üç dakika pişirin.