Portulaca oleracea - Yemeği
"Semizotu aynı zamanda semizotu, semizotu, uzun ömürlü sebzeler, kavun tohumları vb. olarak da bilinir. Kuzeyde ve güneyde yaygın bir yabani sebzedir. Genel popülasyon tarafından yenebilir. Özellikle mide-bağırsak enfeksiyonu ve cildi olan kişiler için uygundur. Pürüzlülük, kuruluk, A vitamini eksikliği vb. Ancak, dalağı ve midesi zayıf olan kişiler yemek yememelidir, hamile kadınlar, özellikle de kürtajı olan hamile kadınlar. Bu semizotuna önemsiz bakmayın, birçok tedavi edici etkisi vardır. Amaranth, ısıyı ve nemi temizleme, şişliği detoksifiye etme ve azaltma, susuzluğu giderme, diürez, ülserleri önleme, sterilize etme ve iltihaplanmayı azaltma etkilerine sahiptir. Bu balık "sivilce çorbasına" benzer, ancak sivilceden daha büyük ve uzundur. Kalın hamur, çubuklarla kasenin yan tarafına yerleştirilir. Bir ızgara ile meyilli çorbaya beyaz bir balık gibi düşer, dolayısıyla adı "Piaoyuer" olur. " Malzemeler
- semizotu Kullanışlı
- un Doğru miktar
- soğuk su Doğru miktar (un için)
- Sebze yağı bir miktar
- tuz bir miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 semizotu hazır
-
2 Temiz suyla birkaç kez yıkadıktan sonra, haşlayın ve tekrar kurulayın
-
3, iki santimetre dilimlere bölün
-
4 Tavaya biraz yağ dökün, semizotunu wok'a dökün, biraz tuz serpin ve birkaç kez karıştırın
-
5 Tencereye sıcak su dökün, su genişletilebilir
-
6Kaseye yaklaşık 150 gram un koyun, bu iki kişilik
-
7 Unu bir hamur haline getirmek için uygun miktarda soğuk su koyun, bir yönde karıştırın ve belirli bir sertlik derecesine ve kalınlığa sahip olması ve aşağı akması kolay olmaması için hamuru karıştırın
-
8 Tencerede su kaynadıktan sonra, sol elinizle kaseyi tutun ve sağ elinizle bir çift yemek çubuğu kullanarak hamurun yüzeyini kaydırın ve kasenin yan tarafına küçük bir hamur şeridi çekin
-
9 Hamuru çabucak çorbaya dökün ve çorbadaki yemek çubuklarını hemen durulayın.
-
10 Hamuru çorbanın içine dökün, eriştede kuru beyaz çekirdek kalmayıncaya kadar pişirin, ocağı kapatın.
-
11 Acı biber yağı dökün ve yemeye başlayın
-
12 Semizotu çorbası hafif ekşi, balık ve yumuşaktır
İpuçları
Meyilli çok kuru ya da çok sulu olmamalıdır.Çok kuruysa balık gibi olmaz, topaklaşır, çok sulu ise oluşmaz, damlatmamak ve almak daha iyidir.Yapıcıyı tek yönde karıştırın. Balığın şekli çok iyi olacak; fazla çeşniye gerek yok, sadece semizotunun berrak kokusu. Portulaca'nın hafif ekşi bir tadı vardır ve özellikle acı biber yağı lezzetlidir. Sütlü ceviz susam ezmesi
önceki
Mor Tatlı Patates Sütlü Çörek
Sonraki
