g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Altın Sonbahar Baharatlı Yengeç - Yemeği

"100 gram portunus yengeç etinin 14 gram protein ve 2.6 gram yağ içerdiği, kanı canlandırıcı ve durgunluğu giderici etkisi olduğu bildiriliyor." Malzemeler

Portunus 3
Sirke 1 çay kaşığı
Sarımsak Doğru miktar
Yıldız anason 4
Biber Doğru miktar
kırmızı biber 1 parça
maydanoz 5 parça
Baharatlı kokulu tencere tabanı bir miktar
sıvı yağ Doğru miktar

Aksesuarlar

Eski şarap 2 yemek kaşığı
soya sosu 1 çorba kaşığı
zencefil 1 büyük parça
Tarçın Doğru miktar
yeşil biber 1 parça
Frenk soğanı 2 büyük kök
tuz bir miktar
Kurutulmuş biber Doğru miktar

Orta baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Tüm malzemeleri hazırlayın ve yüzen yengeci uygun boyutlarda kesin. Sarımsak tohumlarını iri parçalara kesin, zencefili kalın parçalar halinde doğrayın, kişniş ve frenk soğanı doğrayın (çok ince doğramanıza gerek yok) Burada fotoğraf çekmeyi unuttum.
2 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağı dökün, tarçın baharatını ve sarımsaklı zencefili tavaya koyun, kısık ateşte 1 dakika karıştırın ve baharatın lezzetini karıştırıp kızartın.
3 Port yengeçleri dökün, orta ateşte kızartın, sonra önce eski şarabı dökün (özellikle kokulu Fujian eski şarabı ekledim ve eski şarabınız yoksa pişirme şarabı da koyabilirsiniz). Hafif soya sosu, sirke ve daha az tuz ekleyin, sonra küçük bir kase su ekleyin.
4 Kapağı kapatın ve 2 dakika pişirin.Kapağı açtıktan sonra biraz COOK100 baharatlı sos tenceresinin tabanını serpin (elinizde yoksa, tek başına bırakabilirsiniz, ancak önceden yeterli tuza dikkat edin).
5 tencere ve tabak