Bu pastanın en önemli özelliği aslında son kahvedir.Yeterli su olduğu için tüm kek çok nemlidir, bu da hindistan cevizi ununun varlığını azaltır ve temelde hindistan cevizi unu hissini tatmaz. Hindistan cevizi yağı ve çırpılmış krema tereyağı ile değiştirilebilir. Tereyağı da yaptım.Hindistan cevizi yağı ve krem şanti birlikte kullanılıyor.Pratikte hiçbir fark yok. Hindistan cevizi yağı versiyonu daha ferahlatıcı. Bu kişisel tercihe bağlı. Şeker kısmı kendi damak zevkinize göre eklenebilir, ben de eklerken tadına baktım. hindistancevizi yağı 60 gram Hafif krema 60 gram Yumurta 2 parça Şeker (kompleks 2 kat daha tatlı) 20 kahve tozu 4 gram Badem tozu 100 gram Hindistan cevizi unu 10 gram Kabartma tozu 3 gram kahve tozu 2 gram Su 20 gram
Hindistan cevizi yağı suda erir, bir mikrodalga fırın vardır ve mikrodalga fırın da kullanılabilir.
Çırpılmış krema, kahve tozu ve yumurtaları ekleyin. Kahve tozu Dondurularak kurutulmuş kahve tozu kullanıyorum.
Eşit şekilde karıştırın, kahve erimezse erimeye bırakın.
Badem unu, hindistan cevizi unu, kabartma tozu ekleyin
İyice karıştırın
Kalıba dökün. Özel bir pound kek kalıbım ve bir cam yemek kutum yok. Fırını 170 derece sıcak hava ile 10 dakika önceden ısıtın ve fırını 30 dakika 160 dereceye çevirin.
2 gr kahve tozu ve 20 gr kaynamış su, iyice karıştırın ve bir kenara koyun
Anahtar nokta: Kahve suyunu sıcakken fırçalayın ve ters tarafına fırçalayın.Tadı nispeten nemli ve lezzetli olması için hazırlanan tüm suyu birkaç kez fırçalamak en iyisidir ve özellikle belirgin bir kuru hindistan cevizi unu hissi oluşmaz.
Rahatlayın ve bitirdiniz. Sıcak yenebilir ama daha gevşek olacaktır.
-
- Ballı Domates İçeceği
-
- Ananas Mango Suyu
-
- Yaz içeceği soya sütü
-
- Ateş Ejderhası Suyu
-
- Mantar Kaburga Çorbası Wonton
-
- Sütlü ceviz susam ezmesi
-
- Portulaca oleracea
-
- Mor Tatlı Patates Sütlü Çörek
-
- Yağda Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Konserve Şeftali
-
- Serin bir yaz ~ inci sütü çayının aile versiyonu
-
- Patlıcanlı tavuk yahnisi
