Koyun kanı
350 g
Sarımsak sarısı
100 gram
Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, kırmızı biber, 2 yeşil soğan, zencefil, susam yağı ve susam yağı Kuzu kanını sarımsakla soteleme uygulaması 1 Kuzu kanını ince dilimler halinde kesin. 2 Sarımsağı inçlik parçalar halinde kesin. 3 Yeşil soğanı, zencefili ve kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin. 4 Isıtmak için tencereye yağ koyun. 5 Yeşil soğan ve zencefili ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Koyun kanını koyun ve önce kızartın. Tavada kızartılmış. 7 Sarımsağı sarı ekleyin ve kavurmaya devam edin. 8 Tuz ekleyin ve karıştırmaya devam edin ve son olarak susam yağını tavadan çıkarın. 9 Sarımsak ve sarı ile bir tabak kızarmış kuzu kanı hazır.