Malzemeler
Domuz göbeği
300 GRAM
Takviyeler: açık beyaz, uygun miktarda biber, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda sirke, uygun miktarda şeker, uygun miktarda, uygun miktarda yıldız anason, uygun miktarda yağ, uygun miktarda filiz
Domuz eti filizlerle nasıl filizlenir 1 Domuz etini yıkayın, tencereye su ekleyin, domuz göbeğini, taze soğanı ve biberi pişirme şarabına ekleyin ve 15 dakika pişirin.
2 Pişirdikten sonra, alın, koyu soya sosunu bir kaseye koyun, suyunu sirke ve şekerle karıştırın (daha sonra kullanılacak daha fazla meyve suyu ekleyin) ve pişmiş eti eşit şekilde renklendirin.
3 Tavayı yağ ile ısıtın.
4 Tatlı domuz göbeğini yağ tepsisine koyun, deriyi renklendirmek için (küçük bir ateş kullanılmalıdır) domuz derisini yağ tepsisine (resimde gösterildiği gibi) koyduğunuzdan emin olun.
5 Domuz göbeği içeri konduğunda yağ tencereden dışarı sıçrayacak, üzerini kapakla 2 dakika örtün. İşte bu çıktığında renklendirme başarılıdır (macun yok, son ürünü görebilirsiniz).
6 Pişirdikten sonra domuz karnını dilimleyin.
7 Biber, anason ve yıldız anasonu doğrayın.
8 Bu tür Yibin filizi kullandım, yarım torba kullandım, filizleri önce kaynar suyla haşladım, yoksa çok tuzlu olurdu.
94. adımda kalan meyve suyu burada faydalıdır.Dilimlenmiş domuz göbeğini tek tek boyayın (eğer suyu bittiyse sadece dördüncü adıma göre suyunu ayarlayın), Ardından, et dilimlerini resimde gösterildiği gibi yerleştirin ve kalan suyu üstüne dökün (daha derin bir kase kullanmalısınız).
10 Filizleri haşladıktan sonra domuz etinin karnına koyun ve üzerine öğütülmüş parçaları (biber, anason, yıldız anason) serpin.
11 Tencereye su ekleyin ve 1 saat buharda pişirin Ortada su kalmadığında su istemeyi unutmayın.
12 Buharda pişirildikten sonra çıkarın ve ters çevirip altına yerleştirin.
-
- Kereviz Yumurta Kabuklu Tofu
-
- Kızarmış Mantar Kaburga
-
- Tuz ve Biber Karidesleri
-
- Dana Etli Lahanalı Erişte
-
- Etli kızarmış bambu çekimleri
-
- Kuzu Etli Erişte ve Fasulye Filizi Çorbası
-
- Pandispanya
-
- Acı Kabak, Karides ve Kruya Çorbası
-
- Zümrüt Altın Uğurlu Stir-Fry
-
- Tavada kızartılmış pırasa ile lotus kökü - yemek
-
- Çıtır Kış Kavun Şeritleri
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti Kulakları
