Malzemeler
Shiitake
200 g
Yağsız domuz eti
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü, soya sosu, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, nişasta ve
Mantarlı domuz eti dilimleri nasıl karıştırılır? 1 Mantarları yıkayın, köklerini çıkarın ve şeritler halinde kesin.
2 adet yağsız et dilimi, kıyılmış yeşil soğan ve zencefil,
3 Et dilimlerine uygun miktarda pişirme şarabı ve nişasta ekleyin,
4 Tavaya sıvı yağı dökün, orta ateşte ısıtın, eti ekleyin ve kavurun,
5 Et dilimlerinin rengi değişince, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyip güzel kokulana kadar kavurun.
6 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun, 1 tatlı kaşığı şeker ekleyin, eşit şekilde karıştırın,
7 Uygun miktarda su ve soya sosu ekleyin,
8 Yüksek ateşte 5 dakika pişirin,
9 Son olarak, uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
- Sarımsak ve Sarı ile Tavada Kızartılmış Kuzu Kanı
-
- Turplu sazan yahnisi
-
- Filiz eti
-
- Ballı Acı Kabak
-
- Kereviz Yumurta Kabuklu Tofu
-
- Kızarmış Mantar Kaburga
-
- Tuz ve Biber Karidesleri
-
- Dana Etli Lahanalı Erişte
-
- Etli kızarmış bambu çekimleri
-
- Kuzu Etli Erişte ve Fasulye Filizi Çorbası
-
- Pandispanya
-
- Acı Kabak, Karides ve Kruya Çorbası
