Balkabağı Çiçeği Rulo - Yemeği
300 gr sade un, 150 gr kabak püresi, 90 gr ılık su, 3 gr maya, mısır yağı, doğru miktarda
1. Kabak kabuğunu soyup parçalara ayırın, bir tencereye koyun ve pişirin
2. Mikser ile püre haline getirin
3. Un, maya, ılık su ekleyin, hamur halinde yoğurun, streç film ile sarın ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın
4. İyice yoğurun ve büyük bir hamur parçası haline getirin
5. Fırçalama yağı
6. Toplayın
7. Bölümlere ayırın
8. Bir hamur rulosu alın ve ortasından katlayın
9. Her iki tarafı da aşağı doğru katlayın ve sıkıca sıkıştırın
10. Hepsini yapın
11. Buharlı pişiriciye koyun, 20 dakika ikinci kez mayalayın, yüksek ısıyı kısık ateşe getirin ve 12 dakika daha buharlayın
12. Bitmiş çizim
Kremalı Hanamaki
önceki
