Malzemeler
un
295 g
Taze süt
115 g
Aksesuarlar Ayçiçeği çekirdeği yağı 20g tuz 1g maya 2g yumurta 2 beyaz şeker 30g krizantem krizantem 150g kahve 2g
[Baicui Happy Baking] Kahve lahana tırtıl ekmeği uygulaması 1 Süt kabına önceden 20 gram un ve 50 gram taze süt koyun ve iyice karıştırın.
2 Kalın bir çorbanın içinde kısık ateşte kaynatın, soğumaya bırakın ve birkaç saat buzdolabında bekletin.
3 Önceden 1 yumurta sarısı, 10 gram şeker, 10 gram un, 15 gram kahve, 2 gram kahve alıp süt kabına koyun, 65 gram taze süt ekleyin.
4 İyice karıştırın ve kalın bir muhallebi sosu oluşturmak için kısık ateşte pişirin.
5 Soğumasını bekleyin ve daha sonra kullanmak üzere sıkma torbasına koyun.
6 Taze Krizantem krizantemini hazırlayın, yıkayın ve süzün.
7 Kasımpatı sebze suyunu sıkın.
8 Un, 260 gram, bütün yumurta, 54 gram, maya, 2 gram, tuz, 1 gram, ayçiçek yağı, 20 gram, beyaz şeker, 20 gram pişirme kabına, 95 gram krizantem suyu dökün.
9 Unu, kuru toz kalmayana kadar yemek çubuklarıyla karıştırın, hafif yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
10 Tekrar tekrar yoğurun ve glüten genişleyene kadar elle damlatın.
11 Hamur filmden çekilebilir.
12 Hamuru yuvarlayın, taze saklama kutusuna koyun, buzdolabına koyun ve iki katı büyüklüğünde fermente edin. Genellikle yemekten önce hamuru yoğururum ve ertesi gün öğle yemeğinden sonra ısıtmak için çıkarırım.
13 Hamuru havalandırın ve üçe bölün.
14 Bir kopya alın ve dikdörtgeni düzenleyin.
15 Kahve muhallebi sosunu sıkın.
16 Bir taraftan yuvarlayın ve bir tarafı 3-4 cm genişliğinde eşit şeritler halinde kesin.
17 Erişteler yuvarlanır ve küçük erişteler diğer tarafa sarılır ve sıkıca bastırılır.
18 Çiğ ekmek embriyolarını sıcak bir fırın tepsisine koyun.
19 Çiğ ekmek embriyosu iki kat büyük olacak şekilde fermente edilir.
20 Yumurta akı sıvısı ile fırçalayın.
21 Fırını önceden ısıtın. Fırın tepsisini fırına, orta ve alt seviyeye, üst ve alt ateşe 180 derece, 18 dakika koyun.
-
- Yenidünya Milkshake
-
- Yağsız Yumurta Et ve Pelin Çorbası
-
- İnci Yapışkan Pirinç Karides Topları
-
- Üç ipek kızarmış
-
- Zencefil Mercimek Parçaları
-
- Karabuğday Gofretleri
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Buharda pişirilmiş mandalina balığı
-
- Ev yapımı soğuk erişte
-
- Hünnap Şifon
-
- Chuanbei Sidney Kaya Şeker Suyu
-
- İhale mısırlı taze soya sütü
