Çikolatalı Sıcak Çapraz Yemek Paketi Easter Essentials - Yemeği
Bir kapta yüksek toz, baharat ve tuzu karıştırın
Beyaz şekeri ekleyin ve iyice karıştırın
Maya ve süt ekleyin (önce su dökmeyin) Yumurta, tereyağı ve vanilya özünü bir kaşıkla karıştırın ve iyice karıştırın
Böyle olduğunda 60 ml su ekleyebilirsiniz
Bu sırada hamur çok ıslak. Bu sırada katlanmış hamuru çekmeye devam etmelisiniz. Ne kadar pürüzlü olursa o kadar iyi, hamur pürüzsüz olana kadar nasıl mutlu olunur
Üzerini streç filmle sarın ve oda sıcaklığında 1-1,5 saat fermente edin, durumunuza göre değişir.Oda sıcaklığı farklı ve zaman farklıdır.
Fermente ettikten sonra, yavaşça hamuru bastırın
Doğranmış çikolata ve kuru üzümleri ilave edin, hamurun içine katlayın ve iyice karıştırın.
30 dakika boyunca streç film ve fermente ile örtmeye devam edin.
Hamuru çıkarın ve havalandırın, sadece hafifçe bastırın
On iki parçaya bölün
Sıcak bir yerde 30-45 dakika kanıtlayın Fırını 220 dereceye kadar önceden ısıtmayı unutmayın.
Bu sırada 40 gr un ve 45-60 ml suyu karıştırın Yavaş akan bir macunun içine, çok ince değil
Fermantasyon tamamlandıktan sonra, hamuru bir krema torbasına veya taze saklama torbasına koyun ve hamurun üzerine bir çarpı sıkın
Önceden ısıtılmış fırın tekrar 200 dereceye ayarlanarak hamurun içine konur ve rengi kahverengi ve sarı olana kadar 15 dakika pişirilir.
Pişirdikten sonra, mümkünse bir kat kayısı reçeli sürmeyi seçebilirsiniz.
Sonra sıcakken tadını çıkarın
