Bal Soslu Mangalda Domuz Eti - Yemeği
"Mangalda domuz eti, Kanton mutfağında çok temsili bir yemektir. Barbeküde pişirilmiş domuz eti, veteriner muayenesinden geçen ve soya sosu, tuz, şeker, şarap ve diğer tatları ekleyen domuz ve kümes hayvanlarına atıfta bulunan mangalda pişirilmiş bir et türüdür. Marine edilerek özel bir çatal içerisine sokularak elektrik veya odun kömürü ile ızgara yapılan bir çeşit pişmiş et ürünüdür.Çoğunlukla kırmızı olup yağsız etten yapılan, hafif tatlı olan bir tür Kanton siu-mei'sidir. Geziden döndüğümde ailemin atıştırmalık talebi devam etti. Char siu eti yemeyin! Malzemeleri satın aldıktan sonra, char siu'yu marine etmeye başladım. Bu sefer marinata biraz kırmızı yapışkan pirinç ekledim! Kırmızı yapışkan pirinç her zaman Çin'deki Jiangnan'dan insanlar tarafından hazırlandı. Kırmızı lees eti, kırmızı lees yılan balığı, kırmızı lees tavuk, Su usulü soslu ördek, kırmızı lees yumurtası ve kırmızı lees kimchi gibi yiyeceklerin hammaddeleri, alkol içeriği yaklaşık% 20, kalitesi yaşlanmanın ikinci yılı, rengi parlak kırmızı ve güçlü bir şarap aromasına sahip Daha iyi. Kolesterolü düşürmek, tansiyonu düşürmek, kan şekerini düşürmek ve kanseri önlemek gibi özel işlevleri var. Nadir ve değerli doğal kırmızı pigmentleri de var. Kıymetli, lezzetli, sağlıklı ve doğal bir besindir. " Malzemeler
- Erik eti 500 g
- Char Siu Sos 50 gram
- istiridye sosu 2 kaşık
- Kırmızı maya pilavı 20 gram
- tuz bir miktar
- Kıyılmış sarımsak bir miktar
- Zencefil suyu Yarım kaşık
- soya sosu 2 kaşık
- bal Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Aldığınız erik etini yıkayın
-
2 Suyu emmek için bir kağıt havlu kullanın, uygun miktarda kırmızı maya pirinci, tuz, zencefil suyu, hafif soya sosu, ızgara domuz sosu, istiridye sosu, bal ve kıyılmış sarımsak ekleyin
-
3 Eşit olarak karıştırın, bir süre ellerinizle masaj yapmak en iyisidir ve daha iyi bir tada sahip olmak için bir süre domuz etini dürtmek için bir bambu çubuğu kullanın.
-
4 Daha sonra taze saklama torbasına koyun ve 24 saat buzdolabına koyun.
-
5 Marine edilmiş domuz etini çıkarın ve ızgaraya koyun, bal ve suyla karıştırılmış ballı su ile fırçalayın
-
6200 derecede fırına koyun ve 20 dakika pişirin
-
7 Kapak tarafını çıkarın ve tekrar ballı su ile fırçalayın, ardından 20 dakika fırında pişirin
-
8 Pişirdikten sonra çıkarın ve bir kaseye koyun
-
9 Sıcak olmadığında dilimleyin
-
10 yemeye başla
