Chaoyin hipster: Chaoshan çiğ karides turşusu teyze - Yemeği
"Kaoshan Dağı'nın yerel günlükleri, ayrıca karideslerin de birçok açıklaması var. Siyah karidesler, çim karidesleri, kum karidesleri, kılıçlı karidesler, tavuk wenghong, sarı çubuk pirinç, beyaz sakal, sert karides, larva, kırmızı kuyruk, koca ayak ve diğer çeşitler. Karideslere benzer şekilde, karidesler karides anlamına gelir Tiegu karidesten daha büyük ve karidesten daha yaşlıdır.Karides yumurtalarının mevsiminde "kuyruk kırmızı tohumlar tükürür ve rengi güzeldir" olarak da tanımlanır.Yemek yeme şekline gelince, genellikle beyaz karides gibi karidese göre değişir. "İyi", sarsıntılı şeker, "pirinç için kurutulmuş et" ve "karides" sos için kullanılabilir "vb. En sık bahsedilen çiğ yiyecekler.Örneğin, Qianlongun" Haizhou Fuzhi ", Chaozhou'luların" Yediklerinin çoğu deniz insanlarından geliyor. Bu nedenle kurbağalar, balıklar, karidesler ve benzerleri en lezzetlileridir. Bu kadar çok şey söyledim, biraz aç mı? Şimdi size deniz ürünleri turşusu yapmayı öğreteceğim: Chaoshan çiğ karides turşusu. " Malzemeler
- Mantis karidesi 500 g
- Zencefil 1 parça
- kırmızı biber 3 adet
- maydanoz 6 parça
- Sarımsak 2 kapsül
- soya sosu Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mantis karidesini suya koyun, yıkayın, bir kenara koyun ve süzün
-
2 Sarımsakları soyun, dilimleyin ve bir kenara koyun; ardından kişnişi yıkayın, dilimlere ayırın, kenara koyun, kenara koyun
-
3 Zencefili dilimler halinde kesin, ardından zencefil parçaları halinde doğrayın, bir tabağa koyun ve bir kenara koyun
-
4 Kırmızı biberi dilimler halinde kesin, tabağa koyun, kenara koyun
-
5 Sonra mantis karidesini bir kaseye koyun, dilimlenmiş sarımsak, zencefil, kişniş ve kırmızı biberi ekleyin, ardından biraz soya sosu, tuz, tavuk özü ve sirke dökün ve iyice karıştırın.
-
6 12 saat marine edildikten sonra yiyebilirsiniz, ne kadar çok yerseniz o kadar bağımlılık yapar
İpuçları
Lütfen taze, taze, taze malzemeler seçin Zencefili soyun, cildi tıraş etmek için demir bir kaşık kullanın, zamandan ve emekten tasarruf edin Mantis karidesi canlı olmalı! ! ! Suyu yıkayıp süzdükten sonra, daha fazla lezzet katmak için parçalara ayırın. Midesi zayıf olan kişiler soğuk yemek yemeye uygun değildir Daha fazla yemek öğretme videosu izlemek istiyorsanız, lütfen resmi hesaba gidin Bal Soslu Mangalda Domuz Eti
önceki
Buharda pişmiş levrek
Sonraki
