Kanton Karikatür Fasulye Ezmesi Mooncake - Yemeği
Ana malzemeler
- un 120
- Şurubu ters çevir 85 gram
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- Salata yağı 30 g
- Alkali su 2 gram
- Yumurta sıvısı Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir tencereye alın ve içine ters şurup, sodalı su ve salata yağı dökün
-
2 Şurubu ve yağı bir çırpma teli ile çırpın
-
3 Unu dökün ve bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın ve hamuru 1 saat buzdolabında yapın
-
4 Hamuru her biri 20 gr'a bölün, kırmızı fasulye ezmesini 25 gramlık bir top halinde yoğurun, sırayla sarın
-
5 Ay kek kalıbını fırın tepsisine yapmak için kullanın, önceden fırın tepsisine biraz salata yağı sürün ve ay kekinin yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün! Önceden ısıtılmış fırına 180 derece 30 dakika koyun
-
6 pişmiş ay kek
