g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Marketten satın alınan 2 adet normal boy tavuk göğsü ve 3 adet tavuk göğsü bulunmaktadır. Çok fazla et dilimi var, et dilimleri çok ince ve kızartıldığında etli değiller; bazı 2 dilim pişirilemeyecek kadar kalın. Bu adımda fotoğraf çekmeyi unuttum. İyi bir et dilimi, bıçağın arkasına vurun, amaç etin lifini kırmak, böylece tadı o kadar odunsu olmasın. Tıkladıktan sonra et dilimlerinin biraz daha büyük olduğu anlaşılıyor.

Tüm et dilimlerini çırptıktan sonra doğru miktarda tuz, pişirme şarabı ve şekeri koyun. Şekerin amacı tazeliğini artırmaktır. "Biraz şeker koymak istersen" diye bir söz yok haha. Sonra bu şekilde kavrayın ve kavrayın, ete masaj yapın. Amaç ayrıca eti daha yumuşak hale getirmektir. Oyuncak bebek için orijinal lezzet üç ham maddeden yapılmıştır: tuz, şeker ve yemeklik şarap. Diğer tatları seviyorsanız karabiber, pul biber veya başka bir şey koyabilirsiniz. Ama soya sosu koymayın, rengi değişecek, soya sosu da tadı alacaktır. Kahvaltıda etleri gece önceden marine edebilir, streç filmi bağlayıp buzdolabına koyabilirsiniz. Yerseniz ve yaparsanız 20 dakika marine edin.

Düz tabağa nişasta, galeta unu ve yumurta sıvısını koyun (yumurtaları çırpın, yumurta sıvısına biraz tuz ekleyin, diğer tatları seviyorsanız buraya karabiber de ekleyebilirsiniz)

Nişastaya tavuk dilimleri

Çift taraflı nişastaya batırılmış

Nişastaya batırılan et dilimleri yumurta sıvısına konur ve 2 tarafı da yumurta sıvısına batırılır.

Sonra ekmek kırıntılarına koyun

2 tarafı ekmek kırıntıları ile kapatılır ve ekmek kırıntıları preslenip sıkıştırılır

Kızartma tavasını kaldırın ve ısıtın. Tavada bu kadar küçük kabarcıklar olduğunda yemek çubukları kızartılabilir. Yağ sıcaklığının yüksek olmaması ve tüm sürecin düşük olması gerektiğini unutmayın. Yağ sıcaklığı çok yüksekse veya ateş çok yüksekse, dışını kavurmak kolaydır ve içindeki et iyi değildir.

Kızarmış tavuk pirzola, 2 tarafı altın.

Bir tabağa koyun, domates sosu, salata sosu, domates tozu içine sıkabilirsiniz. Baharatlı tadı seviyorsanız biraz kuru malzemeler alabilirsiniz. Kuru malzeme, bu bölge adı olarak kabul edilebilir. Satılacak hazır olanlar var ya da kendiniz yapabilirsiniz. Acı erişte, susam, kimyon, ezilmiş fıstık, az miktarda tuz. Baharatlı olanları yemeyin, biberli erişteleri çıkarın. Domates tozu, lütfen bir hazine.

Tavuk pirzola

Fena değil, dışı gevrek ve içi yumuşak. Çocuklar yemeyi sever