g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Börülce Etli Çörekler - Yemeği

Malzemeler

500 g

Domuz göbeği

300 gram

börülce

300 gram

Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, 10 gr zencefil, 10 gr frenk soğanı, 50 gr, maya, 5 gr

Börülce etli çörek uygulaması 1 Malzemeler: 500 gr un, 300 gr domuz göbeği, 300 gr börülce Aksesuarlar: uygun miktarda bitkisel yağ, uygun miktarda tuz, 10 gram zencefil, 50 gram frenk soğanı

2 Unu maya ve suyla karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin, üzerini kapatın ve 2 saatten fazla bekletin

3 Börülceleri yıkayın ve rengini değiştirene kadar kaynar suda haşlayın.

4 Soğuk suda kıyma, domuz göbeği kıyma, zencefil kıyma, frenk soğanı

5 Tencereye biraz yağ ekleyin ve% 70 ısıda ısıtın, domuz göbeğini karıştırarak kızartın ve bir koku için karıştırarak kızartın.

6 Kızartılmış domuz göbeğini doğranmış börülceye dökün, doğranmış yeşil soğan, zencefil, Laoganma sosu veya acı biber sosu ekleyin

7 Hafif soya sosu ekleyin ve biraz tuzla eşit şekilde karıştırın (Laoganma veya acı biber sosu yemiyorsanız, hafif soya sosu ekleyebilirsiniz)

8 Mayalanmış hamuru tekrar yoğurun, bir avuç un ekleyin ve havayı çıkarmak için yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun, küçük etkenlere bölün ve ezin, ardından kalın kenarlı ve ince kenarlı bir hamur oluşturmak için biraz daha yoğurun

9 Börülce eti dolgusunu ekleyin

10 Sonunda kıstırmaya başlayın, sağ hamurun üzerine bir kat açın ve sol hamuru sıkıca sıkıştırın, sol hamurun üzerine katlayın, sağ hamurla sıkıca sıkın, tüm dolgular sarılıncaya kadar ileri geri katlayın veya en sevdiğiniz çörek şekline sarın

11 Sardıktan sonra buharlayıcıya koyun

12 Kullandığım Zhenmi katlanır elektrikli buharlı pişirici site ile kısıtlı değil.Kullanılmadığı zaman katlanıp istiflenebilir.Çok yer kaplamıyor ve yeterli buharı var.Kapağını kapatın ve ikinci fermantasyonu yaklaşık 20 dakika bekleyin. Tombul olursan, fermente olduğu anlamına gelir

13 Kullandığım Zhenmi katlanabilir elektrikli vapur site ile kısıtlı değil.Kullanılmadığı zaman katlanıp istiflenebilir, yer kaplamıyor ve buhar dolu. Kapağı kapatın ve ikinci fermantasyonu yaklaşık 20 dakika bekleyin. Tombul olursan, fermente olduğu anlamına gelir