Kalamar turpu - Yemeği
"Hoş kokulu ve lezzetli, nadir bir incelik." Malzemeler
- Kurutulmuş kalamar 150
- zencefil Doğru miktar
- Tuz ve biber Doğru miktar
- turp 50
- Sarımsak Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
110 saatten fazla blisterde bekletin ve yıkayın.
-
2 Suyu kurutun.
-
3 Kurutulmuş kalamarları ince şeritler halinde kesin.
-
4 Kıyılmış zencefil ve sarımsağı bir kenara koyun.
-
Beyaz turpu şeritler halinde kesin, nemi tuzla alın, tuzu yıkayın ve kurulayın.
-
6 Havuçları şeritler halinde kesin.
-
7 Tavayı yağ ile ısıtın, önce turpu ilave edip kızartın, yaklaşık 7 dakika dolduğunda kuru kalamar ilave edin, sotelerken tuz ve karabiber ekleyin.
-
8 Bitirdiniz, lezzetli ve tabakta!
