Thai Usulü Marine Edilmiş Tavuk Ayağı - Yemeği
Venedik Tay usulü marine edilmiş tavuk ayağı yemeyi her zaman sevdiğim için, bugün bu yemeği aniden filizlendirdim, gerçekten iştah açıcı ve keyifli. Tavuk ayağı 3 soğan Doğru miktar yeşil biber Doğru miktar marul Doğru miktar Zencefil-sarımsak Doğru miktar Yıldız anason, tarçın, mandalina kabuğu Doğru miktar Limon Yarım Acı sosu, acı biber yağı Doğru miktar sirke Bir çay kaşığı tuz Doğru miktar soya sosu Doğru miktar
Aşama 1
Tavuk ayağını yarım saat suda bekletin, balıksı suyu alın, yıkayın ve tavuk ayaklarının pençelerini kesin, benim yöntemime göre pençeleri kesmek çok daha kolay olacak
Adım 2
Kaynar suyu kaynatın, tavuk ayağı, yıldız anason, tarçın, mandalina kabuğu, zencefil, asit ve tuz ekleyip yaklaşık 15 dakika pişirin.
Aşama 3
Piliç ayaklarını pişirin ve soğuk suda yıkadıktan sonra tavuk ayağını buz küpüne koyun ve 15-20 dakika bekletin.Tavuk ayakları daha gevrek ve lezzetli olacaktır.
4. adım
Tavuk ayaklarının önünü dikey olarak ve her küçük ayağı dikey olarak kesin, böylece kemikler kolayca çıkarılabilir.
Adım 5
Tavuk ayakları aşırı pişebileceğinden, kemiklerini çıkarırken tavuk ayakları kolayca çürür.Kemiği çıkardıktan sonra, tavuk ayaklarını birkaç parçaya bölün.
6. Adım
Kıyılmış soğan ve yeşil biberi kesin
7. Adım
Limonun yarısını meyve suyundan sıkın ve biraz şeker ekleyin. Bu acı biber sosu bir arkadaşım tarafından yapıldı ve bana verdi. Bu acı sos varsa fazladan acı biber eklemenize gerek yok
8. Adım
Tüm sosu ekleyin ve iyice karıştırın
9. Adım
Marulu dibe koyun, tavuk ayağını bir tabağa koyun ve bir yığın lezzetli Tay usulü marine edilmiş tavuk ayağı tamamlayın Çiğ Marine Yüzme Yengeç
Sonraki
