Salamura yumurta (beyaz şarap yöntemi) - Yemeği
Sofra tuzunun gıda dokularına nüfuz etmesine, su aktivitesini azaltmasına, ozmotik basıncını artırmasına, böylelikle mikrobiyal aktiviteyi ve fermantasyonu seçici olarak kontrol etmesine, bozulma bakterilerinin büyümesini engellemesine ve böylece yiyeceklerin bozulmasını önleyerek onları korumasına izin verin Yiyecek kalitesi veya daha iyi duyusal kalite elde edin ve gıdanın raf ömrünü uzatın. Yumurta 20 tuz 1 paket Likör 300 gram
Aşama 1
Yumurtaları yıkayın ve kuru bir bezle silin
Adım 2
3 dakika beyaz şarapta bekletin
Aşama 3
Sonra tuza koyun, tuzun yumurtaları sarmasına izin verin, tek tek bitirin ve kapalı bir kapta karanlıkta 40 gün bekletin.
4. adım
Sarısı süper lezzetli! Erik turşusu
önceki
