Bezelye, Jambon ve Doğranmış Mantarlar - Yemeği
"Ailemde sebzeleri sevmeyen bir kız var, bu yüzden zahmetli ~~ Her et yemeği yaptığımda, içine biraz sebze karıştırmanın yollarını düşünüyorum. Daha sonra bu yöntemin işe yaradığını ve her seferinde üstesinden gelebildiğimi fark ettim. Haha Küçük kız çok yiyor ve bundan keyif alıyor. Küçük kız yemek yedikten sonra "güzel tat" dedi. Kalbimi dinleyerek, bu da kabul gören başka bir incelik diye düşündüm. " Malzemeler
- Taze bezelye 200 g
- jambon 1
- Kurutulmuş mantarlar 4
- havuç Yarım kök
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Tavuklu erişte bir miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeler: bezelye, mantar, havuç, jambon.
-
2 Kafasını çıkarın ve mantarları yıkayın, suya batırın ve sıkarak kurutun Mantarları ıslatmak için kullanılan su bir sonraki adımda kullanılmak üzere ayrılır.
-
3 Jambonu, mantarları ve havuçları soyup ayrı ayrı doğrayın.
-
4 Tencerede suyu kaynatın, bezelye ve havucu doğrayın, 1 çorba kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin, yaklaşık 5 dakika pişirin, suyu alın ve süzün.
-
5 Sıcak bir tavaya birkaç damla sıvı yağ koyun, jambonu dökün ve yağ altın rengi olana kadar karıştırın.
-
6 Shiitake mantarlarını ekleyin ve bir süre karıştırın.
-
7 Beyazlatılmış bezelye ve havuçları ilave edin ve sürekli kızartın, bu sırada tüm malzemelerin nemi yavaş yavaş buharlaşır ve kurumaya başlar.
-
8 Mantar suyunu ekleyin ve malzemeler emilene kadar kızartmaya devam edin.
-
9 Tuz ve tavuk tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
10 kurulum havzaları ~ başlatın.
İpuçları
Fasulye ve havuç önce haşlanır ve sonra kızartılır. Jambonun kendisinin tuzlu bir tadı var, tadı tavadan çıktığında deneyin ve ne kadar tuz ekleneceğine karar verin. Sonbaharın tadı - alıç sosu
önceki
İki kez pişmiş domuz eti
Sonraki
