Mantarları 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kızartın ve zevkime göre biraz tuz ekleyin (deniz tuzu şişesini iki kez büktüm). Sonra mantarları bir parça mutfak kağıdına dökün ve kızartılmış mantarlardan suyu almak için mutfak kağıdını kullanın.
Un ve kabartma tozu elendikten sonra (tembelseniz eleme iyidir) zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın.
İyice karıştırdıktan sonra böyle görünüyor.
Süt ve tuz ekleyin
Kızarmış mantarları ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, elinizle karıştırın ve bir top yapın. Ellerinizle bastırın ve bıçakla 4 parçaya bölün.
Fırını önceden 200 derece ısıtın ve 22 dakika pişirin.
Kalori hesaplaması: Mantar 24 kcal / 100g Taze soğan 27 kcal / 100g Çok amaçlı un 362 kcal / 100g Zeytinyağı 899 kcal / 100g Süt 63 kcal / 100g Kabartma tozu 0 kalori Tuz 0 kal 50 gr mantar 12 kalori Yeşil soğan görmezden gelir 130 g çok amaçlı un 470 kcal 38 gram zeytinyağı 341 kcal 59 gram süt 32 kcal Kabartma tozu 0 kalori Tuz 0 kal Toplam: 855 kcal