Tereyağını yumuşatmak için doğrayın, şeker, tuz ve düşük pudra ekleyin Tereyağı ve unu tamamen karıştırmak için düşük hızda karıştırın.
Ellerinizle karıştırıp kabartma tozu ve rendelenmiş hindistancevizi ile karıştırabilirsiniz. Çırpılmış krema ekleyin. Nispeten kuru bir hamur haline getirin. Geçmeyin. 15 dakika uyanın.
40 gram hamur şekillendirilir.
Sıvı yumurta sarısı sürün
180 derece fırında 20 dakika uyuyun.
Taze pişmiş, serinletici bir içecek olarak harika. İngiliz stili krem şanti ile de servis edilebilir.