g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hindistan Cevizi Muzlu Çörekler - Yemeği

Ne zaman muz alsam kafam karışıyor.Bir demet yiyemiyorum ama tek tek yemeye doyamıyorum.Çok yersem kalorisi çok yüksek oluyor. . . . Ne zaman birkaç çubuk yesem, artık çubuklar kırılmak için çok geç oluyor, bu da bir israf gibi geliyor.Bence tatlıları kırılmadan yapmak daha iyi. muz 1 Düşük glütenli un 65g Beyaz şeker 10g kabartma tozu 4g Tereyağı 15g Yumurta 13g Süt 18ml rendelenmiş Hindistan cevizi Ilıman yumurta sıvısı bir miktar

Düşük glütenli un + kabartma tozu + şeker eleyin.

Tereyağını buzdolabından çıkarın, elinizle ovalayın ve tüm un ve tereyağını topaklar halinde ovalayın.

Yumurtalar çırpıldıktan sonra sütü ilave edin ve iyice karıştırın.

2. adımda karıştırılan sıvıyı toz karışımına dökün ve bir top oluşturmak için bir spatula ile karıştırın (çok homojen olması gerekmez, bir topun içinde tutun).

Oluşan hamuru iki eşit parçaya bölün.

Hamuru yuvarlak bir gözleme şekline getirin.

Muzu soyun, yarısını alın ve ezin.

Muz püresini hamurlardan birinin üzerine dışarıda bir daire kalacak şekilde yerleştirin.

Muz püresi ile kaplanmış hamurun üstünü başka bir hamur parçasıyla örtün ve mühürlemek için hafifçe sıkıştırın (çok sert bastırmayın, muz püresine dikkat edin, ah ha ha ha).

Hamuru bıçak yardımıyla dört eşit parçaya kesin.

Kesilmiş hamurun üzerine yumurta sıvısını eşit şekilde kaplayın, önceden kesilmiş muz dilimlerini koyun ve üzerine hindistan cevizi serpin.

(Fırın önceden ısıtılmıştır) Fırın 180 derecedir ve yaklaşık 20 dakika pişirin (dönem boyunca ısı ve renk derecesini görebilir ve gerçek duruma göre ayarlayabilirsiniz).