g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şifon kek yapmak için düdüklü tencere (pirinç pişirici) (detaylı yöntem) - Yemeği

"Düdüklü tencere kullanıyorum, aynı şey pirinç pişiricisi için de geçerli! Şifon için sadece 2 yumurta kullanıldığından, tencerenin iç kapını doğrudan kullanırsanız daha az hissediyor ve sadece yayıldıktan sonra bir turta olacak, bu yüzden 6 inç kullandım Şifon kek kalıbı. " Malzemeler

Yumurta 2 parça
Düşük glütenli un 40 g
Mısır yağı 20 g
Süt 30 g

Aksesuarlar

Pudra şekeri 35 g

Tatlılık Damak zevki
Güveç Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 önce malzemeleri hazırlayın
2 Yumurta sarısı ayrılır ve yumurta akı damlalarının yağsız ve susuz olması gerekir Herkesin bildiği gibi yumurta sarısına 10 gr şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
3 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın
Salata yağı ekle (mısır yağı kullandım) ve iyice karıştır
5 Düşük glütenli unu eleyin
6 Meyilli kuru toz kalmayana kadar düzensiz bir yönde karıştırın Çırpılmış yumurtayı kaldırın ve kalın bir şekilde damlayacaktır.Çok kalın ve dirençli hissediyorsa, ayarlamak için biraz süt ekleyin.
7Bu sefer sıcak tutmak için önce pirinç bunkerine bastırıp bir süre ön ısıtmaya bırakıyoruz.
8 yumurta beyazına 25 gr şeker ekleyin (Tembelim, çoğu zaman hepsini bir kerede ekliyorum, herkes şifon pastasına göre 3 defa eklemeli)
9 Kuru köpürme durumuna çırpın, saç düz bir köşeden çekilebilir
10 Yumurta beyazlarının yarısını hamurun içine alın ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın. Daireler halinde karıştırmayın, köpürmez. Dikkatli olmama gerek yok. İlk kek yaptığımı ve 10 dakika boyunca dikkatlice karıştırdığımı hatırlıyorum. Düşünsem bile sarhoştum. Şimdi temelde 2 dakikada anlıyorum
11 Karıştırdıktan sonra kalan yumurta beyazına dökün ve aynı şekilde iyice karıştırın
12 İyice karıştırın ve hamuru yumuşak ve narin yapın
136 inçlik bir kek kalıbına dökün, sertçe sallayın ve içindeki gazı sallamaya çalışın.
14 Kağıt havluları, sadece normal peçeteleri ıslatın ve tencerenin dibine yayın
15 kek hamurunu koyun
16 Kek düğmesini başlatın ve kekin pişmesini bekleyin
17 Pastanın üzerindeki pençe izlerini görüyor musun? Pirinç pişiricimdeki kek programı 40 dakikadır. Süre bittikten sonra elimle bastırıyorum. Henüz pişmemiş. Başka bir kek programını başlatın ve 10 dakika sonra manuel olarak bitirin. Sadece meyilliyi çıkar,
18 Fırından çıkarıldığında ters çevrilmeli ve soğuduktan sonra kalıptan çıkarılmalıdır.
19 Kes ve ye ~~
20 ~
21 ~