Kahve ekmeği - Yemeği

"Yabancı tarzda sınır ötesi kahveli ekmek burada! Fırınlamayı seven sevgili öğrenciler, aletlerinizi elinize alıp yapalım!" Malzemeler
  • Yüksek glütenli un 250 gram
  • Yaban mersini 30 g
  • Su 85 gram
  • Yumurta 1
  • hazır kahve 10 gram
Aksesuarlar
  • toz şeker 40 gram
  • tuz 3 gram
  • süt tozu 5 gram
  • Tereyağı 25 gram
  • Maya 5 gram
  • Tatlılık Damak zevki
  • Pişirme Zanaat
  • Saatler zaman tükeniyor
  • sıradan Zorluk
  • 11. Kızılcık hariç diğer tüm malzemeler ekmek kovasına konur ve ekmek makinesinin yoğurma süresi 22 dakikadır.
  • 22. Hamuru 20 dakika karıştırın (hamur henüz filmden çıkmadıysa karıştırmaya devam edin) ve hamurun filmden çıkmasını bekleyin.
  • 33. Doğranmış kızılcıkları ekleyin ve iyice karıştırın.
  • 44. Hamuru yuvarlayın ve streç film ile sarın ve 30 dakika dinlendirin.
  • 55. Ardından hamuru eşit parçalara bölün ve yuvarlayın.
  • 66. Yoğurulmuş hamuru yağlanmış fırın tepsisine koyun.
  • 77. Ekmeği fırına koyun, fermantasyon işlevini kullanın ve boyutunun 2,5-3 katı kadar dışarı gönderin.
  • 88. Ekmeğin yüzeyine biraz su püskürtün.
  • 99. Önce ekmeğin yüzeyindeki unu eleyin, ardından makasla iki bıçağı kesin.
  • 1010. Fırına koyup pişirin, ısı 180 derece ve ısı 165 derece, süre 13-15 dakikadır.
  • 1111. Ekmek pişirilir.
  • 12 bitmiş ürün
Karışık sebzeli Tofu
önceki
Yumurtalı sütlü tost
Sonraki
Tarçınlı Tost
Fransız ekmeği
Yuxiang Patlıcan
Kereviz
Kızarmış Tavuk Kanadı
Matcha Fasulye Ezmesi
Maş fasulyeli kurabiye
Şifon kek yapmak için düdüklü tencere (pirinç pişirici) (detaylı yöntem)
Omurice
Frenk soğanı Salatalı Sandviç Ekmeği
Ekmek yapma makinesi
Polonya tost ekmeği
To Top