g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bademli Çilekli Turta (6 inç) - Yemeği

"Malzemelerin listesi çok uzun görünüyor ve bir ikindi çayı atıştırması için çok karmaşık geliyor. Gerçekten tüm malzemelere sahibim ve bunu elimde yapıyorum. Bitmiş ürünü almak yalnızca bir saat sürüyor. Malzemeler de hazır, kasıtlı olmaya gerek yok Git satın al, bir arkadaş eve misafir olarak gelecek ve taze pişmiş sıcak bir yemek getirecek, kesinlikle yeterince yüz kazanacaksın ~ " Malzemeler

Badem ezmesi Doğru miktar
Tereyağı 40 g
Pudra şekeri 10 g
Yüksek glütenli un 20 g
Badem 25g (doğranmış)
Pipi Doğru miktar
Düşük glütenli un 100 gram
Su 30 g

Aksesuarlar

Çilek dolgusu Doğru miktar
çilek 150g (küp küp doğranmış)
Yumurta sıvısı 25 g
Pudra şekeri 25 g
Süt 40 g
Tereyağı 20 g
tuz 1 g
Yüksek glütenli un 20 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 İlk bölüm: badem kırıntıları. Tereyağı su ile bir sıvıya dönüşür, ince şekeri ekleyip iyice karıştırın.
2 Yüksek glüten unu, doğranmış bademleri ekleyin ve iyice karıştırın. (Bademler bitmiş, badem unu tembellik için)
3 Hamuru oluşturduktan sonra taze saklama poşetine koyun ve sertleşmesi için buzdolabına koyun. (Şahsen ben dondurmanın gerekli olduğunu düşünmüyorum. Daha sonraki aşamada turta kabuğu ve çilek dolgusu yapacağım. Sonuçta badem ezmesi yeterince sert.)
4 İkinci Bölüm: Pie Pi. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra, düşük glütenli un ve ince şeker ekleyin ve iri mısır unu taneleri oluşturmak için parmaklarınızla yoğurun.
Bu seviyeye 5 iyidir.
6 Hamur oluşturmak için su ekleyin, streç filmle örtün ve buzdolabında 15 dakika soğutun. (Hamuru çok yoğurmayın) Gevşek olduğunda çilekleri yıkayabilir, köklerini çıkarabilir ve küpler halinde dilimleyebilirsiniz.
7 Gevşemiş hamuru buzdolabından çıkarın. Hamuru yaklaşık 0,3-0,5 cm'lik bir parça halinde açın. Hamuru turta tepsisine kapatın, altının ve etrafının turta tavasına yapışmasına izin verin, fazla turta kabuğunu çıkarmak için bir oklava kullanın, toplayın ve turtanın dibinde küçük delikler açmak için bir çatal kullanın.
8 Bölüm 3: Çilek dolgusu. Yağı eritmek için su üzerinde ısıtın, ince şeker, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra süt ve yumurta sıvısını ekleyip iyice karıştırın. Yüksek glütenli un ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Doğranmış çilekleri ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Çilek dolguyu çok dolu olan turta tavasına dökün. Çok fazla dolgum var, bu yüzden daha fazla turta kabuğu içeren iki mini versiyon yaptım.
11 Fırını önceden ısıtın ve 180 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin. Badem gevrek hamurunu buzdolabından çıkarın. Granüller halinde yoğurun ve çilek dolgusunun üzerine eşit şekilde serpin. Çilek dolgusu sertleşene kadar 30 dakika pişirin.
12 çıktı ~
13 süslemek