Dongling'in yeni ürünü DL-K30A fırın deneyimi-bulut boyalı kek rulosu - Yemeği
"Mavi gökyüzünü ve beyaz bulutları severim. Bulutların pamuk şeker gibi yumuşak olduğunu düşünüyorum. Gerçekten bir ısırık almak istiyorum! Bugün, yumuşak ve tatmin edici, bulutla boyanmış bir pasta rulosu yapacağız! Dongling DL-K30A fırınına, 28 litre altın kapasitesi, 25 akıllı menü, tek derece sıcaklık farkı kontrolü, rahat ve hızlı! " Malzemeler
- Düşük glütenli un 52 g
- Süt 52 g
- Beyaz şeker 50 gram
- Mısır yağı 40 g
- Yumurta 4
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın Yumurta beyazlarının kapasitesi susuz ve yağsız olmalı ve yumurta sarısı kalıntısı görüntüsü olmamalıdır.Süt ve mısır yağı eşit şekilde karıştırılır (yağ yıldızları görünmez);
-
2 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve iyice karıştırın (unu göremezsiniz), ardından 4 yumurta sarısı ekleyin ve iyice karıştırın;
-
3 Yumurta beyazına 3 defa beyaz şeker ekleyin ve baskın köpük haline gelinceye kadar çırpın (büyük çengel), 1 kaşık yumurta sarısı ezmesi ve 2 kaşık yumurta akını eşit şekilde karıştırın, bir pipet torbasına koyun ve fırın tepsisine bir bulut şekli çizin Meyilli, fırında 1 dakika pişirin ve çıkarın;
-
4 Kalan yumurta beyazlarına mavi pigmenti ekleyin ve tekrar iyice karıştırın, yumurta sarısı hamurunu 3 kez ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak fırın tepsisine dökün ve yüzeyi düzeltmek için bir spatula kullanın, fırın tepsisini kaldırın ve tezgahı vurun Birkaç kez sonra büyük kabarcıkları çalkalayın ve fırını 20 dakika boyunca 170 derece aşağı yukarı ısıtın.Fırın dışarı çıktıktan sonra tabağı çalkalayın ve kalıbı çıkarmak için düşük sıcaklıkta koyun;
-
5 Daha hafif bir şeyler yemek istiyorum, bu yüzden kek rulosunun dolgusu ev yapımı çarkıfelek meyvesi ve kar armut reçeli ile yapılıyor.Tatlı ve ekşi çok lezzetli.Lezzetli ve değerli bulut boyalı kek rulosu sizi çekiyor mu?
İpuçları
1. Kek ruloları yapmadan önce, lütfen tavayı biraz mısır yağı ile silin ve temizleyin; 2. Rulo rulo sarma sırasında çatlarsa, lütfen yumurta beyazlarının dövülüp dövülmediğini dikkate alın.Kişinin yumurta beyazları büyük kancaya, büyük kancaya ve büyük kancaya gönderilir.Önemli olan 3 kez söylenir; 3. Her fırının sıcaklığı farklıdır.Lütfen kendi fırınınıza göre ayarlayın.İki fırın termometresinin takılması tavsiye edilir.Başarılı bir kek pişirmek için fırınımızın kıvamını bulmalıyız! Tianjin Mısır mantısı
önceki
İngiliz Ekmeği Pudingi
Sonraki
