Malzemeler
Çok amaçlı un
500 g
Çok amaçlı un
50 gram
Aksesuarlar 260 gr su, 5 gr maya, 20 gr beyaz şeker
Buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
250 gram çok amaçlı un dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesinin iç kovasına koyun.
3 Yemek çubuklarıyla karıştırın ve ekmek yapımcısının iç kovasını ekmek yapımcısına koyun.
4 Yoğurma fonksiyon tuşunu başlatın ve 20 dakika yoğurun.
5 Hamur oluşturulduktan sonra makineyi durdurun, hamuru 5 dakika bekletin ve 10 dakika yoğurmak için hamur düğmesini tekrar başlatın.
6 Kapağı kapatın ve hamurun orijinal boyutunun iki katına çıkmasına izin verin.
7 Hamuru elle açıp, içindeki selüliti iyi bir fermente halde görebilirsiniz.
850 gr kuru un ekleyin, hamur karıştırma programına başlayın, hamuru 10 dakika yoğurun, kuru hamurun tamamen erimesini bekleyin, pürüzsüz bir hamur haline getirin, durduktan sonra hamurun bir süre uyanmasına izin verin, yaklaşık 10 dakika kadar çıkmasını bekleyin.
9 Hamuru eşit miktarda birkaç küçük doza bölün ve tekrar tekrar elle yoğurun, hamurdaki tüm kabarcıkları boşaltın ve hamur haline getirmek için yuvarlayın. Ardından 2 fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
10 Tencerede su kaynadıktan sonra mısır kabuğunu ızgaranın üzerine koyun ve buharda pişirilmiş mayalı çöreklere koyun.
11 Orta ateşte 20 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın, ardından buharda pişirilmiş çörekleri çıkarmak için kapağı açmadan önce 3-4 dakika bekleyin.
12 Bitmiş ürün.
-
- Domuz eti ve lahana dolması çörekler
-
- Kırmızı Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Şeker kaplı ceviz
-
- Mor Pirinç Yumurta Sarısı Fasulye Böreği
-
- Bademli kek
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti
-
- Sirke Çin Lahanası
-
- Kırmızı Fıstık Domuz Eti Kemik Çorbası
-
- Tavşan Yumurtası
-
- Doğal Enzim Kahvaltı Paketi
-
- Haşlanmış sebzeler
-
- Fıstık
