Yağsız et
250 g
kabak tozu
3 büyük kase
Kurutulmuş tuzlu balık
bir miktar
sebzeler
1 küçük avuç
Pirinç eriştesi
bir miktar
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, tavuk özü, yeşil soğan, 1 küçük avuç Tatlı patates erişte - güney Fujian'ın özel bir yöntemi 1 Yağsız eti parçalayın ve daha sonra kullanmak üzere tencereye koyun 2 Kurutulmuş tuzlu balığı elle şeritler halinde yırtın, tencereye ekleyin ve bir kenara koyun. 3 Yeşilleri doğrayın, tencereye ekleyin ve bir kenara koyun. 4 Baharat ekleyin 5 Tatlı patates tozu ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun 6 Yeşil soğanları, doğranmış yeşil soğanlara kesin 7 Ayrı bir tencerede uygun miktarda yağ ve zencefil dilimleri ekleyin ve güzel kokulana kadar ısıtın 8 Kaynatıncaya kadar su ve ısıtın 9 Su kaynadıktan sonra karıştırılan malzemelere üç kase kaynar su ekleyin. 10 Karışık malzemelerden topak yapmak için bir kaşık kullanın ve bunları kaynar suya ekleyin. 11 Uygun miktarda pirinç eriştesi ekleyin 12 Isıttıktan sonra yenmeye hazır doğranmış yeşil soğanı ekleyin