Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
Süt
110 gram
Beyaz şeker
20 gram
Mısır yağı
10 gram
Maya
2 gram
Aksesuar 2 yumurta beyaz şeker 50 gr süt 100 gr portakal tozu 25 gr süt tozu 20 gr tereyağı 30 gr
Muhallebi poşeti nasıl yapılır 1 Ekmek makinesinin kovasına sütü dökün, mayayı eritmek için dökün.
2 Mısır yağı, beyaz şeker, unu ekleyin, yoğurma programını başlatın ve hamuru 10 dakika yoğurun.
3 Yoğurduktan sonra 30 dakika mayalamak için ekmek makinesi fermantasyon menüsünü kullanın.
4 Muhallebi dolgusu yapmak, leğene süt, yumurta ve şeker koymak için fermantasyon süresini kullanın.
5 Bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın.
6 Çok amaçlı unu, portakal tozunu ve süt tozunu eleyin.
7 İyice karıştırmak için bir çırpma teli kullanın.
8 Tereyağı ekleyin.
9 Ateşin üzerine koyun ve ısıtırken sürekli karıştırarak su üzerinde ısıtın.
10 Kalınlaşıp sertleşene kadar silikon bıçağı saplamayın.
11 Bir kaba koyun ve daha sonra kullanmak üzere soğumasını bekleyin.
12 Hamur fermente edildikten sonra, havayı boşaltmak ve 5 dakika yoğurmak için ekmek yoğurma programını kullanın. (Ayrıca çıkarabilir ve tüketmek için hamuru elle yoğurabilirsiniz)
13 Yoğurduktan sonra hamuru 12 eşit parçaya bölün ve muhallebi çörekler eşit olarak 12 eşit parçaya bölünür.
14 Bir hamur alıp daire şeklinde yuvarlayın ve üzerine krema dolgusu koyun.
15 Çörek gibi ağzınızı sıkın.
16 Sonra iki elinizle bir daire çizin.
17 Prova için tencereye koyun, prova süresi 20 dakikadır.
18 Mayalama işleminden sonra, soğuk su üzerinde bir tencerede 20 dakika buharda pişirin Buharlamadan sonra, kapağı kaldırmadan önce 3.4 dakika havasız olacaktır.
19 Bitmiş ürün çizimi.
20 Tadı çok güzel.
-
- Güney Fujian'ın tatlı patates erişte özellikleri
-
- Krem peynirli tost
-
- Üç katmanlı Fondan Gül Düğün Pastası Lingzi El Yapımı Pasta
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Tavuk Gizzardları
-
- Acılı Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Küçük yuvalı ekmek-madele ekmek taklidi versiyonu
-
- buharda pişirilmiş ekmek
-
- Çan köfte
-
- Domuz eti ve lahana dolması çörekler
-
- Kırmızı Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Şeker kaplı ceviz
-
- Mor Pirinç Yumurta Sarısı Fasulye Böreği
