Haşlanmış sığır eti - Yemeği
"Kızarmış dana eti uzun zaman alsa da oldukça basit bir yemektir ve besleyici ve lezzetlidir." Malzemeler
- Sığır baldırı 1000 gram
- Yıldız anason Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Rezene Doğru miktar
- Xiangguo Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Likör bir miktar
- Pirinç biberi Doğru miktar
- Buharda pişmiş balık sosu 250 gram
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 parça dana tendonu, soğuk su altında bir tencerede zencefil dilimleri ve biraz beyaz şarapla beyazlatın.
-
Bir süre pişirin.
-
3 Çıkarın ve temizleyin.
-
4 Elektrikli düdüklü tencerede 250 gram buharda pişirilmiş balık sosunu 500 gram suya ekleyin, tüm baharatları ekleyin, sığır etini ekleyin ve 30 dakika pişirin (bastırın).
-
5 Haşlanmış dana eti gece boyunca düdüklü tencerede ıslatılır, bu lezzetlidir, ancak doğrudan da yenebilir.
-
6 Dilimler halinde kesin.
-
7 Acı biber suyu ve doğranmış yeşil soğan ile gezdirin.
-
8 Susam yağıyla gezdirin ve yemeye başlayın.
İpuçları
1. Kızartma için en uygun olan sığır eti tendonunu seçtiğinizden emin olun. 2. Sığır eti bir tencerede soğuk su altında beyazlatılmalıdır, böylece kan köpüğü ve kendine özgü kokusu tamamen giderilebilir. 3. Beyazlatma işleminden sonra etin daha sıkı olması için durulayın ve soğuk suda bekletin. Şeftali reçeli
önceki
soya peyniri
Sonraki
