Kızarmış domuz eti - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz göbeğini büyük parçalar halinde kesin.
-
2 Domuz göbeği yeşil soğan ve zencefil dilimleri şarap pişirin, 20 dakika buharda pişirin, soğuk suda buharda pişirin, ikiye bölün, doğrayın ve bir tabağa koyun.
-
3 wok soğuk yağ şeker, şeker rengini kısık ateşte kızartın.
-
4Şekerde kızarttıktan sonra domuz eti defne yaprağı, yıldız anason, tarçın.
-
5 Domuz eti karnına kaynamış su ekleyin.
-
6 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, beyaz biber, zencefil dilimleri ve yeşil soğanları ekleyin ve 30 dakika kısık ateşte pişirin, ardından suyu yüksek ateşte toplayın.
-
7 Suyu toplayın.
