1. Kanı almak için satın aldığınız taze biftekleri üç saat soğuk suda bekletin.
2. Malzemeleri kesin ve bir kenara koyun
3. Bifteği düdüklü tencerede yarım saat boyunca bastırın ve karıştırarak kızartın
4. Biftek biraz kömürleştikten sonra nilüfer kökü ve acı biber ekleyin ve pişirin
5. Çorba neredeyse kuruduğunda kişniş ve yeşil soğanı ekleyin.
6. Tencereden çıktı, biraz çorba saklayın.