Tatlım kek - Yemeği
1. Önce yapışkan pirinç dolgusunu yapın ve malzemeleri hazırlayın
2. Bir tencereye su, şeker ve mısır yağını koyup yüksek ateşte haşladıktan sonra kısık ateşe çevirin.
3. Hemen yapışkan pirinç ununu dökün ve pişirirken yapışkan bir dolguya karıştırın. Ateşi söndürmek için
4. Pişmiş beyaz susam tohumlarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
5. İyi karıştırılmış dolguları bir tabağa düz bir şekilde yayın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun (veya yapışkan olmayana kadar bir saat buzdolabına koyun)
6. Sonra su ve yağlı deri yapın: tüm malzemeler iyi
7. Su, mısır yağı, tam yumurta sıvısı, şeker ve çok amaçlı unu karıştırarak bir hamur oluşturun (unun su emilimine göre su miktarı uygun şekilde ayarlanmalı ve çok kuru değil, yumuşak bir hamur haline getirilmelidir)
8. Ardından kurabiye yapın: malzemeler hazır
9. Çok amaçlı un ve mısır yağını karıştırın ve hamur haline getirin
10. Suyu, yağlı cildi ve kurabiyeyi streç filmle kapatın ve 30 dakika bekleyin.
11. Her biri 16 parçadan oluşan küçük hamurlar yapın
12. Sulu yağlı bir cildi alın ve yoğurarak ince bir poşet haline getirin.
13. Ağzı sıkıca kapatın
14. Sırayla tüm milföy hamur işlerini yapın
15. Bir milföy hamuru alın ve oval bir şekle dönüştürün
16. Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
17. Tüm bezeleri tek tek yapın, streç film ile kapatın ve 10 dakika bekletin.
18. Zaman doldu, bir milföy hamuru alın ve oval bir şekle dönüştürün
19. Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
20. Tüm milföy hamurlarını sırayla yapın, streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin.
21. Mayalama süresi, yapışkan pirinç dolgusunu buzdolabından çıkarın, 16 porsiyona bölün ve kullanım için yoğurun
22. Milföy hamuru alın ve ortasına parmağınızla bastırın
23. İkiye katlayın ve bir daire şeklinde açın
24. Yapışkan pirinç dolgusu koyun
25. Ağzı çörek gibi kapatın, sıkın ve ağzı aşağı bakacak şekilde yoğurun.
26. Sonra düz bastırın
27. Tüm karı keklerini tek tek yapın, fırın tepsisine koyun ve fırını 180 derece yukarı ve aşağı ısıtın.
28. Yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürün
29. Beyaz susam serpin
30. Hamuru kesmek için yüzeyde üç bıçak kesmek için bir bıçak kullanın!
31. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 derece yukarı ve aşağı, orta tabakayı 15-20 dakika pişirin
32. Yüzey altın rengi olana kadar pişirdikten sonra çıkarabilir ve yemeden önce soğumaya bırakabilirsiniz.
33. Bitmiş çizim
