Rou Fong Qing Tuan - Yemeği
1. Üç çeşit unu birlikte tartın, buğdayın yeşil ununa biraz ılık su ilave edin, una dökün, biraz salata yağı ekleyin ve hamur oluşturmak için ılık suyla karıştırın. Birkaç kez az miktarda su ekleyin.
2. Buğdayın yeşil tozuna biraz ılık su ekleyip tozun içine dökün.Ayrıca pelin ağacını kaynatıp yeşil suyu sıkabilirsiniz.
3. Hamur oluşturacak şekilde una biraz salata yağı ve ılık su ekleyin. Birkaç kez az miktarda su ekleyin. Hamuru bir süre yoğurun.
4. Yumurta sarısını bir kaşıkla ezin, diş ipi ve salata sosu ile iyice karıştırın
5. Hamuru istediğiniz büyüklükte ikiye bölün, yumurta sarısı ve kıyılmış domuz eti dolgusu ile sarın, kapatın ve yuvarlayın.
6. İstediğiniz boyuta bölün, yumurta sarısı ve kıyma dolgusuna sarın ve büyük güveç açtıktan sonra orta ateşte 15 dakika buharda pişirin
7. Buzdolabında saklayın. . . Veya sıcakken streç film ile sarın.
8. Geçici olarak bitiremezseniz, plastik ambalaja sarın ve soğumasını bekleyin ve buzdolabında saklayın. Yemek yerken birkaç dakika buğulayın
