Mini kabak fasulyesi ezmesi çörekler - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Kabağı soyun, buharlayın ve püre haline getirin.
3. Una uygun miktarda beyaz şeker, maya, kabak püresi ekleyin, ardından iyice yoğurmak için uygun miktarda ılık su ekleyin, streç filmle örtün ve mayalayın.
4. Fermente hamur şekilde gösterilmiştir.
5. Mayalanmış hamur bittikten sonra, yüzey pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun ve her biri yaklaşık 30 gram olan küçük eşit büyüklükte parçalar halinde kesin.
6. Yüzeyi daha pürüzsüz hale getirmek için her küçük maddeyi tekrar yoğurun.
7. Şekilde gösterildiği gibi bir daireye bastırmak için oklava veya avuç içi kullanın.
8. Uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesi koyun ve sarın.
9. Sızdırmazlık parçası aşağı bakacak şekilde hafifçe bastırın ve uygun bir alet kullanarak bunu "m" şekline bastırın.
10. Her bir şeridi yukarıdan aşağıya doğru bastırmak için uygun bir alet kullanın.
11. Balkabağı poşetini yaptıktan sonra 15 dakika daha prova edin.
12. Suyu kaynatın ve orta ateşe getirin, 10 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 3-5 dakika pişirin
13. Gerçeğe yakın küçük kabak çekirdeği ezmeli topuz hazır!
