Su Tereli Sosisli Kızarmış Pilav - Yemeği
1 kase beyaz pirinç Yarım yeşil biber 1 yumurta Sosis miktarı 1 çay kaşığı fasulye ezmesi
Yeşil biberleri yıkayıp doğrayın. Sarımsaklı sosis dün gece kızartıldı.
1 çorba kaşığı ve yarım yağı yağ tavasında ısıtın (kızartma sırasında yağ daha fazla olacaktır), tava ısınana kadar bekleyin, soğuk pirinci dökün ve pirinç taneleri belirginleşene ve topaklaşmayana kadar kızartın.
Daha sonra sarımsak ekleyin ve sosisleri karıştırın. (Orijinal sarımsak sosisi zaten baharatlanmıştır, bu yüzden sadece biraz fasulye ezmesi ekleyin ve kızartın.
Rendelenmiş yeşil biberi ekleyin ve yeşil kalması için karıştırın.
Yumurta karışımını dökün ve yumurta karışımı hafifçe pişene kadar kızartın.
Çırpılmış yumurtadan sonra bir tabakta servis edilebilir.
