un
2 bardak
Okara
1 fincan
Aksesuarlar: 1/2 çay kaşığı maya, kırmızı fasulye, 1 çift makas Küçük bir kirpi nasıl yapılır 1 Okarayı çok kuru ve ıslak koymayın, su koymanıza gerek yok, okara hala sıcakken yapmaya başlayın 2 Fasulye posasına yarım çay kaşığı maya dökün ve iyice karıştırın 32 su bardağı un koyun ve karıştırın, hamur oluşturmuyorsa uygun şekilde un ekleyin 4 Hamuru yoğurup yapışkan olmayan bir hamur elde edene kadar 40 dakika bekletin. 5 Kırmızı fasulye ezmesi hazır 6 Hamuru bir macun şeklinde kesin ve kabuklarına yuvarlayın 7 Yuvarlanan cilde uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesi koyun 8 Kapanış 9 Buraya koyun ve kirpi dikenlerini makasla kızartın, deriyi kesemeyecek kadar derin kesmemeye dikkat edin. 10 Gözleri oluşturmak için temizlenmiş kırmızı fasulyeleri simetrik olarak 11 Hazırlanan küçük kirpi bir buharlı pişiriciye koyun ve orta ateşte 20 dakika buharda piştikten sonra hazır olacaktır.