un
360 g
esmer şeker
120 g
Tahin
20 g
Aksesuarlar 70g mısır yağı, maya 3g beyaz susam biraz ılık su 210ml yumurta sıvısı biraz Esmer şeker susamlı soya bisküvisi uygulaması 120 gram un kabına 260 gram esmer şeker ekleyin 3 İyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere pudra şekeri yapın 480g kumaş kabın içine 560 gram esmer şeker ekleyin 660 gram mısır yağına dökün 7 Daha sonra kullanmak üzere şekerli hamur işi yapmak için eşit olarak karıştırın 8 Maya tozunu ılık suya koyun. 9260 gr un, 20 gr tahin ekleyin 1010 gram mısır yağı dökün 11 Sıvı maya ile daha yumuşak bir hamur sentezleyin, 30 dakika boyunca streç film ile kapatın 12 Hamuru on iki porsiyona bölün ve yuvarlak 13 Bir hamur alın ve açın 14 paket şekerli hamur işi 15 paket ve sıkın 16 Yakın çekim 17 Sığır dili şeklinde yuvarlayın 18 Kahverengi şeker kumaşını eşit olarak serpin 19 Yavaşça sarın 20 Düz taraf yukarı bakacak şekilde iki tarafı sıkıştırın 21 Bir turta haline getirin 22 Yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın 23 Susam serpin, 10 dakika dinlenmek için bir fırın tepsisine koyun ve 20 dakika 200 derecede pişirin