Gölet Bitleri
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, soya sosu Bitli kepekli pilav nasıl yapılır 1 Toprak kap pilav yapmak için kullanılan bitlerin çok büyük, genellikle yarım kediden daha az olması gerekmez, küçük parçalar halinde doğrayın, yağ, tuz ve soya sosu ekleyin ve zencefil ile marine edin. 2 İki avuç pirinç alıp yıkayın, güveçte koyun ve biraz su dökün 3 Sonra orta ateşte yavaşça pişirin ve pirinç kaynadığında orta-düşük 4 Pirinç şekillendikten sonra marine edilmiş bitleri dökün 5 Bu sırada ocağı kapatmayın, kapağı kapatın ve yaklaşık 1 dakika pişirin, balığın pişmesini bekleyin.