Levrek kafası
700 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tatlı ve baharatlı sos, yeşil soğan, zencefil Kızarmış levrek kafa uygulaması 1 Levrek kafasını yıkayın ve zencefil ve sarımsak hazırlayın 2 Bir tavada güzel kokulu zencefil ve sarımsağı karıştırın 3 Levrekleri iki taraftan kızartın ve pişirme şarabı 4 Koyu soya sosu, hafif soya sosu 5 tuz koyun 6 Biraz tatlı biber sosu koyun 7 Suyu bırakın ve ateşi kaynatın, sonra orta ve küçük ateşlere çevirin 8 Balık kafası pişince suyunu toplayın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin