Malzemeler
Tavuk bacağı
Sadece 2
Aksesuarlar 6 frenk soğanı, tuz, doğru miktarda, MSG, doğru miktarda yıldız anason, 2 yaprak Çin biberi, 10 parça zencefil, 3 dilim şeker, az sirke, az acı biber yağı, doğru miktarda pişmiş fıstık, az pişmiş susam, az hafif soya sosu, 1 adet sarımsak, 3 diş biber yağı
Tavuk salya akıtma uygulaması 1 Temiz tavuk budu
2 Tavuk budu, yeşil soğan ve zencefili bir tencerede soğuk su altına koyun, ardından yıldız anasonu, biberi koyun ve 15 dakika orta ateşte çevirin, ardından ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin
3 Sarımsakları, frenk soğanı, küçük acı biberleri ve fıstıkları bir kaseye koyun ve üzerine kızgın yağ dökün, aromayı kızartın, kırmızı biber yağı, hafif soya sosu, sirke, biber yağı, biraz tuz, biraz şeker ve pişmiş susam ekleyin ve iyice karıştırın
4 Pişmiş tavuk bacaklarını soğuk suya koyun ve tavuk bacaklarının tamamen soğuması için yaklaşık 5 dakika bekletin.
5 Soğutulmuş tavuk butlarını parçalara ayırın, bir tabağa yayın, frenk soğanı serpin ve karışık sosu dökün
-
- İncir Lao Ördek Çorbası
-
- Kızarmış dana eti
-
- Siyah Soya Soslu Tavuk Ayağı
-
- Soslu Aslan Başı
-
- Tempura Karidesli Pizza
-
- Cordyceps Çiçek Domuz Kaburga Congee
-
- Pastırmalı Kızarmış Fasulye
-
- Karahindiba ile Çırpılmış Yumurta
-
- Acı Kabak Yumurtalı Kek
-
- Beyaz turp ve yuba ile kızarmış domuz pirzolası
-
- Fasulye filizi ve soya peyniri salatası
-
- Lahana Haşlanmış Fasulye Filizi
