Malzemeler
Düşük glütenli un
160 g
Badem tozu
40 g
Tuzsuz tereyağı
100 gram
Yumurta
1 parça
Beyaz şeker
50 gram
Aksesuar tuz 1/8 çay kaşığı pudra şekeri 454 g yumurta beyazı toz 3 yemek kaşığı su 5 yemek kaşığı
Kremalı bisküvi uygulaması 1 Bisküvilerin hammaddeleri şunlardır: 160 gram düşük glütenli un, 40 gram badem unu, 100 gram tuzsuz tereyağı, 1 yumurta, 50 gram şeker ve 1/8 çay kaşığı tuz. Yumuşatılmış tereyağını oda sıcaklığında karıştırın, şeker ekleyin ve iyice karıştırın
2 Çırpılmış yumurtaları azar azar ekleyin, eklerken karıştırın, badem unu, vanilya özü, elenmiş düşük un ve tuz ekleyin.
3 İyice karıştırmak için kauçuk bir spatula kullanın, hamuru yoğurun ve streç filmle sarın ve 20 dakika buzdolabında bekletin. (Kışın gerekli değildir)
4 Hamuru çıkarın ve doğrama tahtası üzerine un serpin
5 Oklava ile açın
6 Bir şekil oluşturmak için bir bisküvi kalıbı kullanın, önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika 170 derecede pişirin
7 Beze kreması yapın. 454 gr pudra şekeri + 3 kaşık yumurta akı + 4-5 ölçek maden suyu kullanın ve beze hacmi büyüyüp parlak olana kadar beze buzlanmasını sürekli olarak çırpmak için bir karıştırıcı kullanın. Ardından, buzlanma kıvamını gerektiği gibi ayarlayın. Sıkma kısmının daha sert buzlanmaya ihtiyacı vardır ve doldurulan kısım resimde gösterildiği gibi daha ince buzlanmaya ihtiyaç duyar.
8 Pişmiş bir kurabiye seçin ve kurabiyenin sınırını kapatmak için krema kullanın
9 Ardından ince buzlanma ile doldurun ve doğal olarak kurumasını bekleyin
10 Kuruduktan sonra yüzeyi süsleyin, özgürce oynayabilirsiniz
-
- Kızarmış Kirpi Balığı
-
- Kokulu domuz eti
-
- Kış Bambu Çekimleri ile Kızarmış Tavuk Kanadı Kökü
-
- Çift Biberli Kızarmış Domuz Eti
-
- Kaiyang kavrulmuş pirinç beyazı
-
- Buharda Pişmiş Karides
-
- Karpuz ekmeği
-
- Esmer Şekerli Cevizli Ekmek
-
- Gan Tarzı Kurutulmuş Yangyang Zencefil Kızarmış Domuz Eti
-
- Fransız değnek
-
- Çoban Çantası ve Domuz Çörekler
-
- Domuz Eti, Pırasa ve Karides Kabuklu Mantı
