Gan Tarzı Kurutulmuş Yangyang Zencefil Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
Malzemeler
Kurutulmuş Kudüs enginarı
250 g
domuz eti
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, kırmızı biber, frenk soğanı
Gan usulü kurutulmuş Kudüs enginarı ile et nasıl karıştırılır 1 Kurutulmuş Yeruşalim enginarını suyla ıslatın, yıkayın ve ince dilimler halinde kesin ve biberi daha sonra küçük parçalar halinde kesin
2 Domuz etini yağlı ve ince parçalar halinde kesin
3 Tavayı yağ ile ısıtın
4 Yağı rafine etmek için yağ dökün
5 Yağsız et ekleyin, yüksek ateşte karıştırın
6 Et değiştikten sonra Yeruşalim enginarını ekleyin
7 Yeruşalim enginarları sotelendikten sonra acı biber ekleyin ve yüksek ateşte kızartmaya devam edin.
8 Biber kırıldıktan sonra biraz tuz ekleyin
9 Az miktarda su ekleyin
10 Kaynattıktan sonra servis etmek için soğan serpin
