Acı Biber Patates Cipsi - Yemeği
"Kışın baharatlı bir yemek en iyisidir." Malzemeler
- Patates 350 g
- Acı biber 40 g
- Darı biberi 4g
- Yeşil soğanlar 10 g
- Sarımsak 10 g
- tuz 2,5 g
- Şeker 2 g
- soya sosu 5 g
- istiridye sosu 5 g
- MSG 1,5 g
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1350 gr patates, 40 gr sivri biber, 10 gr beyaz soğan, 10 gr iki diş sarımsak ve 4 gr darı biberi hazırlayın (sivri biber yeterince sıcaksa darı biberini dışarıda bırakabilirsiniz);
-
2 Patatesleri dilimleyin (patateslerin büyüklüğüne göre ikiye veya dörde bölün), ardından 2-3 kez yıkayın;
-
3 dilimlenmiş sivri biber ve darı biberi, dilimlenmiş yeşil soğan ve sarımsak;
-
4 Tencereye yağ ekleyin, dilimlenmiş yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin;
-
5 Soğan ve sarımsak sotelendikten sonra patates cipsi ekleyip kavurun;
-
6 Patates dilimlerini kırılıncaya kadar kızartın ve biber halkalarını ekleyin.
-
7 Baharatlı lezzet elde edildikten sonra kızartmak için tuz ve şeker ekleyin;
-
8 Bir dakika karıştırarak kızartmaya devam edin, ardından hafif soya sosu ve istiridye sosu bırakın;
-
9 Patatesler iyice pişene kadar karıştırmaya devam edin, servis yapmadan önce MSG ekleyin;
-
10 tabak.
