g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış biber buharda pişirilmiş kiremit balığı (Hubei ağır tadı) - Yemeği

Memleketimde düğün ziyafeti ile tanıştığımda kesinlikle taze balık köftesi ve balık köftesi olacak. Balık kekleri ve balık köftelerini yaptıktan sonra, balığın üzerinde kalan malzemeleri, usta şef buharda pişmiş kiremitli bir balık yapacak. Yemek yemeyi çok seviyorum ve çok yediğimde nasıl yapılacağını merak ediyorum. ot sazan Yaklaşık 500 gram tuz Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar zencefil Doğru miktar Arpacık soğanı Doğru miktar Kızarmış biber Doğru miktar sirke Doğru miktarda kaşık

Çocuklar için balık köftesi yapmak istediğim için 2 kedi ot sazanı parçası aldım ve balık köftesi yapmak için beyaz et aldıktan sonra kalan balık kaburgaları, balık göbeğinin eti ve derisi 1 kilo ağırlık kaldı. Zencefil, yeşil soğan, pişirme şarabı, hafif soya sosu ve sirke ve az miktarda tuzla yaklaşık 1 saat marine edin. Balık derisi gibi ince parçaların tadı kolaydır, iyice karıştırılır ve üstüne yerleştirilir. Taze soğanlar daha büyük olabilir, böylece kızartmadan önce seçilmeleri daha kolay olur. Taze soğanım, taze soğanı ve zencefilli suyu ıslatmak için balık köftesi yapmak için kullanılır.

Kızarmış biberi kızartın ve bir kenara koyun. Bu Hubei'nin özel bir turşusudur. Fermente kırmızı biber ve pirinç eriştelerinden yapılır. Bir dahaki sefere kızarmış biber için başka bir tarif yapma fırsatım var.

Kızartma tavasını alın ve marine edilmiş balığı kızartın.

Kızarmış. Aslında otantik çini balığı parçaları çok büyük. Resimde o kadar küçük değil. Balık alırken, usta onu benim için kesti ve ben de dinleyemeyecek kadar genç olmamak için bağırıp durdum.

Balık parçaları buharda tüten bir kaba konur ve alt kısmı doludur.

Kızarmış biberi bir kaseye yayın. Altta ama üstte et olan et yapmaya benzer. Daha sonra buharlı pişiriciye koyun, suyu kaynatın ve 40-60 dakika buharlayın.

Buğulandığında bir tabak bulun ve tokasını açın. Yani balık parçaları üstte. Süslemek için biraz doğranmış yeşil soğan serpin. mükemmel! Çok güzel yemek! Normalden daha fazla pilav pişirin, yoksa pilav yeterli olmayacaktır.